IPQ.365
09 июля 2025
2 минуты
Поделиться
IPQ.365

В кластере «Октаве» пройдет первый кофейный фестиваль «ЗАВАРКА»

В кластере «Октаве» пройдет первый кофейный фестиваль «ЗАВАРКА»

Фото предоставлено пресс-службой кластера "Октава"

19 июля 2025 года творческий индустриальный кластер «Октава» в Туле превратится в центр кофейной культуры. Здесь состоится масштабный фестиваль «ЗАВАРКА», который объединит профессионалов индустрии, начинающих бариста, кофейных энтузиастов и всех, кто ценит атмосферу вкуса.

Фестиваль станет не просто праздником для любителей кофе, а настоящей точкой притяжения для бизнеса, креативных индустрий и широкой аудитории. «Октава» наполнится дегустациями от лучших обжарщиков, мастер-классами, каппинг-челленджами (открытыми дегустационными поединками на распознавание вкусов), маркетом локальных брендов, образовательной сценой и вечерней музыкальной программой.

Фото предоставлено пресс-службой кластера "Октава"

В рамках образовательной программы выступит международный тренер Полина Владимирова — первый в России Q-инструктор (специалист, обучающий профессионалов оценке качества кофе по международным стандартам). Её лекция будет посвящена сенсорике (науке о восприятии вкусов и ароматов), глобальным стандартам и научному подходу к оценке вкуса — это уникальный шанс заглянуть в глубины кофейного мастерства.

Также в программе — чайный философ и чемпион России по чайной миксологии Андрей Колбасинов, который расскажет о том, как пересекаются культуры чая и кофе. Виталий Сердунич, сооснователь кофейни «Петя и Волк», поделится личным опытом развития кофейной культуры в разных городах — от философии вкуса до гест-опыта (опыта гостя), от ошибок до побед.

Своим профессиональным взглядом на индустрию поделится и Лев Решетняк — тренер чемпионов и судья кофейных соревнований, а Дарья Арзямова, руководитель программы лояльности «Кофемании», расскажет, как строится культура гостеприимства и почему работа с эмоциями гостя — важнейшая часть успеха.

Одним из ярких событий станет открытый чемпионат по латте-арту — искусству рисования молочной пеной — при поддержке одной из тульских кофеен. Бариста из Тулы и других регионов продемонстрируют своё мастерство, креативность и технику. Финальным заданием станет рисунок на тему «Россия — страна вкуса». Победителей ждут призы от партнёров, медиа-продвижение и приглашение на съёмки от «Октавы».

Специальный проект фестиваля — pop-up кухня «Желток». Это гастрономическая коллаборация бренд-шефа Игоря Синдеева и проекта «ПАНК ДЕЛИШЕЗ», в центре которой — яйцо как локальный продукт и визуальный символ. Авторское меню, фуд-инсталляции, мастер-классы и розыгрыши превратят «Желток» в яркую гастро-точку, поддержанную тульской птицефабрикой и реализуемую в рамках развития креативных индустрий.

Фестиваль объединяет профессионалов и любителей: кофе как искусство, как бизнес и как стиль жизни — всё это в одном живом, бодрящем пространстве. А интерактивная программа «Стань бариста на 15 минут» даст каждому гостю возможность попробовать себя в профессии.

19 июля, Тула, творческий индустриальный кластер «Октава» с 12:00

Следите за событиями в нашем новостном телеграм-канале
Читать также
IPQ.365
19 августа 2025

Фильм «Горький, Кольцов, Краминов и вся советская интеллигенция» будет представлен на Х Каспийском медиафоруме

IPQ.365
15 августа 2025

Каждый ребенок — автор!

IPQ.365
15 августа 2025

С ослабленным иммунитетом ИТ-сектор захворает

IPQ.365
14 августа 2025

Открой Калугу заново: фестиваль уличных искусств «Переход-2025» пройдет в Калуге

IPQ.365
13 августа 2025

ФПРК объявляет Конкурс игровых фильмов

IPQ.365
11 августа 2025

Открыт прием заявок на модный интенсив в рамках BRICS+ Fashion Summit

IPQ.365
11 августа 2025

МАКСИМально ГОРЬКИЙ: В Москве пройдет четвертый фестиваль, посвященный великому писателю

IPQ.365
07 августа 2025

Фестиваль гик-культуры «Октакон» пройдёт в Туле 9–10 августа

IPQ.365
06 августа 2025

Россияне определили главного маменькиного сынка из литературы 

IPQ.365
06 августа 2025

Техника креативной безопасности и правила креативного движения

IPQ.365
05 августа 2025

n’RIS запустил специальный проект для авторов научной и технической сферы

IPQ.365
04 августа 2025

21 августа объявляем Днем большой любви промышленности и креатива

IPQ.365
04 августа 2025

Робособака станет участником благотворительного забега в Москве

IPQ.365
31 июля 2025

Прием заявок на конкурс «Вся страна» продлен до 1 сентября

IPQ.365
30 июля 2025

80% авторов и чтецов совмещают литературную деятельность с основной работой

IPQ.365
28 июля 2025

Подведены итоги премии «Чистый звук»

IPQ.365
25 июля 2025

«Город. Среда. Код»: гости кластера «Октава» увидят городскую среду через призму современного искусства

IPQ.365
24 июля 2025

Образцовое время. Сохраняя историю, создавая будущее

IPQ.365
22 июля 2025

Федерация креативных индустрий запускает II Всероссийский конкурс “Креативные индустрии: Журналистский взгляд”

IPQ.365
18 июля 2025

В прокат выходит новая киноверсия «Тимура и его команды»